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Los Beneficios de la Curcuma

Pan de Cúrcuma

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Comer pan hecho por nosotros mismos es uno de los alimentos carbohidratos más saludables que podemos comer, todo gracias a que controlamos la cantidad de mantequilla y azúcar que le agregamos a la receta.

En este apartado te traemos el sabroso y muy saludable pan de Cúrcuma, con todas sus propiedades beneficiosas para la salud, ayuda con la artritis, la obesidad, los problemas cardiacos y la diabetes.

Muy posiblemente ya lo hayas probado antes, ya que la Cúrcuma se utiliza en la industria gastronómica como colorante amarillo natural, como es el caso de la mantequilla y el zumo de naranja.

Atención: Necesitarás una máquina panificadora (Amazon) para este proceso.

Ingredientes

  • 150 mililitros de agua
  • 150 de leche
  • 500 gr de harina para panadería
  • 1 cuchara pequeña de cúrcuma
  • 1 cuchara pequeña de azúcar
  • 6 gr de levadura para panadería
  • Sal al gusto, solo un toque

Preparación del Pan con Cúrcuma

  1. Introducimos dentro de la cubeta de la panificadora el agua y la leche.
  2. Agregamos unos toques de sal al gusto.
  3. Añadimos la harina dentro de la máquina, a un costado de la harina colocamos la cúrcuma y al otro costado el azúcar. En medio colocaremos la levadura, esto para que todos los ingredientes se mezclen bien con la harina.
  4. Introducimos la cubeta en la máquina de pan y colocamos el programa correspondiente a pan francés, peso de 750 gramos y un tostado bajo.
  5. Finalmente cuando termine el horneado y la máquina haya enfriado un poco sacamos el pan y lo dejamos reposar un poco más encima de una rejilla antes de consumirlo.

Recomendaciones

  • En caso de no tener panificadora, lo puedes hacer a mano. Debes mezclar y amasar todos los ingredientes hasta tener una bola con la masa de consistencia suave y elástica.
  • Este pan se conserva muy bien por varios días a temperatura ambiente.
  • Te aconsejamos seguir las instrucciones de tu máquina panificadora antes de usar en caso que sea tu primera vez.

Es tiempo de disfrutar de un rico y saludable pan, la variedad de sabores ha llegado a casa y en la variedad está el placer.